Сколько стоят блины в Подмосковье

Разнообразные блины можно будет попробовать на этой неделе в Подмосковье на ярмарках, в кафе и ресторанах. Кроме того, почти в каждом доме традиционно выпекают домашние блины.

Минпотребрынка Московской области традиционно рассчитало стоимость корзины продуктов для приготовления простых блинов с различными начинками в домашних условиях, а также стоимость этого десерта в кафе, ресторанах и закусочных Московской области.

Для расчёта был взят за основу классический рецепт русских блинов (порция 20 штук). Для приготовления одной порции блинов житель региона, покупая продукты в областной торговой сети, потратит в среднем 236 рублей. Взяв необходимое количество продуктов, получается, что порция из 20 классических блинов обойдется в 80 рублей. Таким образом, себестоимость одного блина без начинки составит 4 рубля.

Блины с начинкой обойдутся дороже. Блины с сырковой массой или творогом обойдутся в приготовлении в 11-16 рублей, с мясом - 16-19 рублей, с вареньем или джемом - 6-10 рублей, со сметаной 8-9 рублей и с красной икрой – 78 рублей.

Для сравнения, в кафе и ресторанах Московской области стоимость блина со сметаной составит от 71 рубля, с творогом – от 87 рублей, с мясом - от 186, с вареньем от 99 рублей, с красной рыбой - от 237 рублей и с красной икрой от 294 рублей.

По материалам пресс-службы Министерства потребительского рынка и услуг Московской области